membuat bilor dan cilor

 Dayy 16 

Keseharian di Dapur: Membuat Bilor dan Cilor yang Bikin Nagih!

 

Halo teman-teman! Kembali lagi di blog kita. Kali ini, kita mau berbagi cerita tentang dua camilan favorit yang sering kita beli di sekolah: bilor (bihun telor) dan cilor (aci telor). Kedua camilan ini sangat populer di kalangan anak-anak hingga dewasa karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang cukup mudah. Yuk, simak cerita lengkapnya!

 

Persiapan Bahan di siang Hari

 

Seperti biasa, sebelum mulai memasak, kita selalu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Untuk bilor, bahan-bahannya adalah:

 

- Bihun kering

- Telur ayam

- Daun bawang, iris tipis

- Bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, merica, garam)

- Minyak goreng

 

Sedangkan untuk cilor, bahan-bahannya adalah:

 

- Tepung tapioka (aci)

- Telur ayam

- Air panas

- Bumbu penyedap rasa

- Minyak goreng

 

Membuat Bilor yang Gurih

 

Kita mulai dengan membuat bilor terlebih dahulu. Bihun kering kita rendam dalam air panas hingga lunak, lalu tiriskan. Sementara itu, kita haluskan bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, merica, dan garam). Setelah itu, kita tumis bumbu halus hingga harum.

 

Kemudian, kita masukkan bihun yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap. Selanjutnya, kita tambahkan irisan daun bawang dan aduk kembali. Setelah itu, kita sisihkan bihun yang sudah dibumbui.

 

Di wajan terpisah, kita kocok lepas telur ayam. Lalu, kiya masukkan bihun yang sudah dibumbui ke dalam kocokan telur. Aduk rata. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu tuang adonan bilor. Masak hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan potong-potong sesuai selera.

 

Membuat Cilor yang Kenyal

 

Selanjutnya, kita membuat cilor. Pertama-tama, kita campurkan tepung tapioka dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Setelah adonan kalis, kita bentuk bulat-bulat kecil.

 

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bulatan aci. Masak hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Tusuk setiap bulatan aci dengan tusuk sate.

 

Di wajan terpisah, kita kocok lepas telur ayam. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu celupkan tusukan aci ke dalam kocokan telur. Masak hingga telur matang dan menempel pada aci. Angkat dan sajikan dengan bumbu penyedap rasa sesuai selera.

 

Makanan/cemilan ini juga bisa Menikmati nya Bersama Keluarga

 

Setelah kedua camilan selesai dibuat, kita langsung menyajikannya untuk kita makan. Kita sangat menyukai bilor dan cilor buatan kita.kita sangat senang bisa membuat bilor dan cilor yang rasanya enak dan bikin nagih! Kita juga senang sekali bisa membuat camilan sehat dan enak untuk kita makan bersama.

 

Tips Tambahan

 

- Untuk bilor, gunakan bihun yang berkualitas agar tidak mudah putus saat dimasak.

- Untuk cilor, pastikan adonan aci benar-benar kalis agar hasilnya kenyal dan tidak keras.

- kalian bisa menambahkan bahan lain seperti sosis atau bakso pada bilor dan cilor sesuai selera.

 

Membuat bilor dan cilor sendiri di rumah memang menyenangkan. Selain bisa menghemat uang, kita juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan sehat. Selamat mencoba resep bilor dan cilor ala kita di rumah!

 

Semoga cerita keseharian kita ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi teman-teman semua.kalau kalian ingin tips lain nya komen yah. Sampai jumpa di cerita berikutnya!

Jangan lupa like komen end share papayyyy